Hauptspeise

Linsenlaibchen

Herzhafte Linsenlaibchen aus Dosenlinsen, Zwiebel und Senf, goldbraun gebraten und mit knuspriger Bröselkruste – ideal mit Kartoffelpüree.

Hauptspeise

Gefüllte Süßkartoffel Tex-Mex-Style

Gebackene Süßkartoffelhälften Tex-Mex-Style, gefüllt mit Avocadocreme, Kidneybohnen-Mais-Salat und veganem Käse.

Hauptspeise

Chili sin carne

Würziges Chili sin carne mit Kidney- und Borlotti-Bohnen, buntem Gemüse, Oliven und Rotwein – ein sättigendes Hauptgericht.

Hauptspeise

Gulasch à la Veganista

Kräftiges veganes Gulasch mit Sojaschnetzel, Paprika, Rotwein und Harissa – herzhaft gewürzt und perfekt zu Knödeln oder Brot.

Hauptspeise

Linsen mit Spätzle

Klassisches Hausmannsessen: braune Linsen in Mehlschwitze mit selbstgemachten Vollkorn-Spätzle – herzhaft und sättigend.

Hauptspeise

Rahmschwammerl mit Semmelknödel

Klassische Rahmschwammerl aus Champignons und Räuchertofu in cremiger Pflanzensahne-Sauce, serviert mit selbst gemachten Semmelknödeln.

Kuchen

Mandel-Rosen-Kuchen

Zarter Filoteig-Kuchen mit duftender Mandel-Rosenwasser-Füllung, dekoriert mit essbaren Rosenblüten – orientalisch und edel.

Vorspeise

Spinat Tartelettes mit Süßkartoffel- und Rote-Bete-Sternchen

Herzhafte Spinat-Tartelettes mit knusprigem Mürbteig, Cashewcreme und getrockneten Tomaten, garniert mit Süßkartoffel- und Rote-Bete-Sternchen.

Hauptspeise

Blaukraut-Roulade mit heller Bratensauce

Festliche Blaukraut-Rouladen gefüllt mit schwarzen Bohnen und schwarzem Reis, serviert mit heller Haselnussmus-Bratensauce.

Fallback image
Kekse

Mohn-Marzipan-Herzen

Zarte Mohn-Marzipan-Herzen mit Orangenschale und Zimt, mit Kirschenmarmelade gefüllt – ein aromatisches veganes Weihnachtsgebäck.

Hauptspeise

Linsenbraten mit Preiselbeeren im Blätterteigmantel

Herzhafter Linsenbraten mit Champignons, roter Bete und Walnüssen im knusprigen Blätterteigmantel mit Preiselbeeren.

Hauptspeise

Vegane Entenreispfanne

Asiatische Reispfanne mit veganer Entenbrust, Erdnüssen, Cashewkernen und einer würzigen Sauce aus Erdnussmus und Agavensirup.

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