Rezepte

Geschnetzeltes mit Jackfrucht

Zartes Jackfruit-Geschnetzeltes mit Champignons in einer cremigen Weißwein-Sahne-Sauce mit frischen Kräutern.

Vegane Paella

Aromatische vegane Paella mit Safran, Artischockenherzen, Oliven und knusprig angebratenem Tofu – ein farbenfrohes Reisgericht voller Aromen.

Hauptspeise

Weißwein Risotto mit Erbsen und Shiitake Bacon

Cremiges Weißwein-Risotto mit Erbsen und knusprigem Shiitake-Bacon aus dem Ofen, verfeinert mit Cashews und einem Spritzer Zitrone.

Kuchen

Mokka-Nuss-Torte Ludmilla

Saftige Mokka-Nuss-Torte mit Haselnüssen im Teig und einer cremigen Mokka-Creme aus starkem Kaffee, Vanillepudding und Margarine – ein unwiderstehliches Kaffeekuchen-Highlight.

Hauptspeise

Vegan Shepherd’s Pie

Herzhafter Shepherd's Pie mit grünen Linsen, Rotwein und frischen Kräutern unter einer cremigen Kartoffelpüree-Haube mit veganer Butter.

Dessert

Warmes Kürbis-Hirse-Porridge

Wärmendes Kürbis-Hirse-Porridge mit geröstetem Hokkaido, Ingwer, Zimt und Ahornsirup, getoppt mit Pekannüssen, Kürbiskernen und Chiasamen.

Kekse

10 Tassen Kekse

Amerikanische Kekse mit Erdnussbutter, Haferflocken, Kokosraspeln, Rosinen und Schokolade – jede Zutat genau eine Tasse.

Hauptspeise

Veganer Zwiebelrostbraten

Veganer Zwiebelrostbraten aus Seitan mit knusprigen Zwiebelringen, Rotwein-Tamari-Sauce und einer würzigen Gemüsebrühesauce.

Kuchen

Fruchtige no-bake Tartelettes

No-bake Tartelettes mit knusprigem Haselnuss-Mandel-Boden, cremiger Cashew-Bananen-Füllung und fruchtigem Chia-Topping.

Suppen

Glasnudelsuppe to go

Schnelle Glasnudelsuppe to go mit Miso, Seidentofu, Pak Choi und Zuckerschoten – einfach mit kochendem Wasser aufgießen und fünf Minuten ziehen lassen.