Dessert

Süß-würzige Apfel-Pancakes

Fluffige Apfel-Pancakes mit Zimt und Muskat, verfeinert mit Apfelmus und Agavendicksaft – serviert mit frischen Beeren.

Hauptspeise

„Kopfgulasch“ (Kürbisgulasch mit Fenchel)

Herzhaftes Kürbisgulasch mit Hokkaido, Fenchel, Kokosmilch und Bohnen – würzig mit Paprika und Tomatenmark.

Brot

Kerndl-Protein-Brot

Mehlfreies Protein-Brot aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Chiasamen und Hanfsamenprotein – lange saftig.

Snack

Brokkoli-Käse-Nuggets

Knusprige Brokkoli-Nuggets mit veganem Käse, Kichererbsenmehl und Hefeflocken – aus dem Ofen goldbraun und herrlich würzig.

Hauptspeise

Tofu Scramble

Würziges Tofu Scramble mit Kurkuma, Currypulver und Kala Namak, mit knackigem Gemüse und Schnittlauch, serviert mit Brot.

Beilage

Kartoffeltörtchen

Zarte Kartoffeltörtchen aus cremigem Püree mit Hafermilch und Muskatnuss, im Ofen goldbraun gebacken – eine elegante Beilage.

Salat

Zartdinkel-Salat

Bunter Zartdinkel-Salat mit Cocktailtomaten, Kichererbsen, Heidelbeeren und Jungspinat, angemacht mit einem fruchtigen Zitronen-Pesto-Dressing.

Kuchen

Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins mit Kakaopulver und geriebenen Haselnüssen – einfach und schnell gebacken, perfekt für Schokoladen-Fans.

Brot

Hafer-Buchweizen-Vollkorn-Bagels

Glutenfreie Vollkorn-Bagels aus Hafer- und Buchweizenmehl, herzhaft gewürzt und mit Körnern bestreut – perfekt zu Salat oder Aufstrich.

Kuchen

Cheesecake

Samtiger veganer Cheesecake aus Seidentofu im Wasserbad gebacken, auf knusprigem Keksboden mit Zitrone und Vanille.

Kuchen

Birnen-Käsekuchen

Cremiger Birnen-Käsekuchen mit abgetropftem Sojajoghurt und Birnengelee auf einem mürben Teigboden – fruchtig, leicht und ohne Backen der Füllung.

Kuchen

Bounty Torte

Saftige Kokos-Schoko-Torte mit cremiger Kokosfüllung, Erdbeermarmelade und reichlich Schokoraspeln – ein verführerisches Dessert für alle Bounty-Fans.

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