Hauptspeise

Rauchiges Shakshuka

Rauchiges Shakshuka mit Kichererbsen, Harissa und stückigen Tomaten, getoppt mit würzigem Sojajoghurt und geräuchertem Paprikapulver.

Fallback image
Suppen

Kokoscurrycremesuppe - Rohkost

Rohe Kokoscurry-Cremesuppe aus Knollensellerie, Karotten und getrockneter Mango, mit Kokosmus und Currypulver püriert und mit Erdnüssen garniert – roh und cremig.

Dessert

Weißes Fruchtfondue zu violetten Früchten - Rohkost

Seidiges Cashew-Fondue mit Agavendicksaft und Vanille als Rohkost-Dip zu bunten Früchten auf Holzspießen – unkompliziert und beeindruckend.

Salat

Linsensalat

Herzhafter Linsensalat mit Avocado, Tomate und Paprika, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Hauptspeise

Original israelische Falafel mit Hummus

Original israelische Falafel aus eingeweichten Kichererbsen mit Koriander und Kreuzkümmel, serviert mit cremigem Tahin-Hummus und schwarzem Sesam.

Hauptspeise

Dinkelkernli mit jungem Kohlrabi

Frischer Dinkelkernsalat mit knackigem Kohlrabi, Tomaten-Tofu, Zitronenabrieb und Schnittlauch – leicht und sättigend zugleich.

Snack

Focaccia mit Kirschtomaten und grünen Oliven

Luftige Focaccia mit Kartoffelteig, belegt mit reifen Kirschtomaten, grünen Oliven und duftendem Oregano.

Dessert

Palatschinken

Zarte Dinkel-Palatschinken mit Pflanzenmilch und einer Prise Kurkuma, sowohl süß als auch herzhaft füllbar.

Snack

Hummus mit Gemüse

Cremiger Hummus aus selbst gekochten Kichererbsen mit Tahin, Olivenöl und Zitrone, serviert mit Gurken- und Karottensticks.

Hauptspeise

Rote-Rüben-Ravioli mit Cashew, Kirschen und Kakaosplitter

Rote-Rüben-Ravioli mit Kichererbsen-Füllung, Kirschen und Kakaosplitter, angerichtet auf Krenschaum – ein farbenfrohes Hauptgericht.

Hauptspeise

Blini mit Belugalinsen

Zarte Buchweizen-Blinis mit würzigen Belugalinsen in Senfmarinade, serviert mit Soja-Sauerrahm und frischen Schnittlauchröllchen.

Fallback image
Kuchen

Früchte-Gugelhupf

Saftiger Früchte-Gugelhupf mit Vanillepuddingpulver und nach Belieben Nüssen, Cranberries oder getrockneten Früchten.

Mitmachen

Werde Teil der Bewegung

Newsletter

Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Abonnieren

Magazin bestellen

Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Bestellen

Unterstützen

Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Jetzt unterstützen

Spenden

Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.
Jetzt spenden