Salat

Veganer Heringssalat

Herzhafter veganer Heringssalat mit Räuchertofu, Roten Rüben, Essiggurken und Walnüssen in einem cremigen Joghurt-Dressing mit Noriblatt.

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Salat

Tabouleh vom Karfiol - Rohkost

Frisches Rohkost-Tabouleh aus fein gehacktem Karfiol mit Tomaten, Gurke, Minze und einem spritzigen Zitronendressing.

Salat

Quinoa-Kichererbsen-Salat

Bunter Quinoa-Kichererbsen-Salat mit gerösteter Melanzani und Paprika, würzig abgeschmeckt mit Tomatenmark, Agavensirup und Chilipulver.

Salat

Griechischer Salat Bento

Griechischer Salat in der Bento-Box mit veganem Feta, Oliven, Paprika und frisch zubereitetem Kokosjoghurt-Tzatziki zum Mitnehmen.

Salat

Steirischer Glücksalat

Steirischer Glücksalat mit knusprigem Räuchertofu, gebratenem Quinoa und Thymian auf buntem Blattsalat mit Kernöldressing.

Salat

Pikanter Ananassalat

Frischer Salat aus saftiger Ananas, Avocado und roter Paprika mit Limettendressing, Koriander und Minze – pikant und exotisch zugleich.

Salat

Sevilla-Salat

Andalusischer Salat aus Orangenscheiben, Fleischtomate, schwarzen Oliven und roter Zwiebel mit Petersilie und schwarzem Pfeffer.

Salat

Linsensalat

Herzhafter Linsensalat mit Avocado, Tomate und Paprika, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Salat

Zartdinkel-Salat

Bunter Zartdinkel-Salat mit Cocktailtomaten, Kichererbsen, Heidelbeeren und Jungspinat, angemacht mit einem fruchtigen Zitronen-Pesto-Dressing.

Salat

Fruchtiger Rucolasalat mit Himbeer-Rhabarber Dressing

Frischer Rucolasalat mit warmem Himbeer-Rhabarber-Dressing aus Rapsöl, Himbeeressig und Agavendicksaft – leicht und fruchtig.

Salat

Vietnamesischer Reisnudelsalat

Vietnamesischer Reisnudelsalat mit Rotkohl, Karotten, Mungbohnensprossen und einem würzigen Erdnuss-Hoisin-Dressing mit Limettensaft.

Salat

Mango-Avocado-Orangen Salat

Bunter Salat aus Mango, Avocado, Orangenfilets und Kirschtomaten mit Jalapeño, frischem Koriander und einem Zitrussaft-Dressing, verfeinert mit gerösteten Cashews.

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