Snack

Blätterteigecken mit Gemüsefüllung und Dip

Knusprige Blätterteigecken gefüllt mit Möhren, Kohlrabi und Soft-Aprikosen in Miso-Mandel-Frischkäse-Creme, dazu ein cremiger Schnittlauch-Quark-Dip.

Hauptspeise

Kartoffel-Piroggen mit Sauerkraut

Polnische Piroggen aus Dinkelmehl und Sojajoghurt gefüllt mit Sauerkraut und geriebenen Pellkartoffeln – nach dem Kochen in der Pfanne knusprig gebraten.

Hauptspeise

Gefüllte Ofen-Süßkartoffeln mit Quinoa und Spinat

Ofengebackene Süßkartoffeln gefüllt mit Quinoa, Spinat, veganem Frischkäse und gerösteten Pinienkernen – sättigend und nährstoffreich.

Kuchen

Schoko-Mandel-Kuchen

Saftiger Schoko-Mandel-Kuchen auf glutenfreier Basis mit Zartbitterkuvertüre, Marillenmarmelade und gerösteten Mandelblättchen.

Kuchen

Matcha Vanille Cheesecake

Veganer Matcha-Vanille-Cheesecake aus Cashews und Kokosmilch auf einem Datteln-Nuss-Boden, mit Schokoladensauce und Kokos-Chips.

Kuchen

Tahinschnecken

Saftige Hefegebäck-Schnecken mit einer würzigen Tahin-Pekmez-Füllung, gehackten Walnüssen, Ceylon-Zimt und Piment, bestreut mit hellem Sesam.

Salat

Bunte Salatschüssel

Bunte Salatschüssel mit Tomaten, Radieschen, Mais und Kidneybohnen, angemacht mit Leinöl und Zitronensaft.

Snack

Falafel-Wrap

Sättigender Falafel-Wrap mit cremigem Hummus, knackigem Eisbergsalat, Pink Pickles und Chilisauce – ein unkomplizierter Klassiker für unterwegs.

Snack

Blätterteig-Häppchen mit Süßkartoffeln

Knusprige Blätterteig-Häppchen gefüllt mit würzigem Süßkartoffel-Rosmarin-Mus und einem Hauch Knoblauch – ideal als Snack oder Fingerfood für Gäste.

Fallback image
Hauptspeise

Eingebrannte Erdäpfel

Deftige österreichische Eingebrannte Erdäpfel mit Essiggurken, Knoblauch und Thymian-Einbrenn – klassisch und sättigend.

Hauptspeise

Rote-Linsen-Bällchen in Kokossauce

Gebackene Rote-Linsen-Bällchen mit Garam Masala in einer würzigen Kokosmilch-Tomatensauce mit Pul Biber und einem Spritzer Limette.

Vorspeise

Sommerrollen mit Erdnussdip

Frische Sommerrollen aus Reispapier mit Tofu, Avocado, Kräutern und knackigem Gemüse, serviert mit einem würzigen Erdnuss-Kokosmilch-Dip.

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