Kuchen

Pineapple Upside Down Cake

Klassischer Pineapple Upside Down Cake mit karamellisierten Ananasringen, braunem Zucker, Zimt, Piment und Maraschino-Kirschen.

Hauptspeise

Hüttenchili nach Franz-Fischer-Art

Rustikales Hüttenchili mit Kürbis, Süßkartoffel, Kidney- und Käferbohnen sowie knusprig angebratenem Räuchertofu und Rotwein.

Hauptspeise

Tempeh Pizza mit Cashew Chili Cheese

Vollkornpizza mit angebratenem Tempeh und einem würzigen Cashew-Chili-Cheese aus Cashewmus und Hefeflocken.

Kuchen

Vegane Himbeer-Creme Torte

Elegante vegane Himbeer-Creme-Torte mit gepufftem Quinoa-Mandelmus-Boden und Cashew-Sojajoghurt-Creme, dekoriert mit frischen Himbeeren.

Dessert

Marillenknödel

Klassische österreichische Marillenknödel aus Kartoffelteig mit Würfelzucker gefüllten Marillen, in Zimt-Zuckerbrösel gewendet.

Hauptspeise

Quinoa-Taboulé

Frisches Quinoa-Taboulé mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Petersilie, abgerundet mit Zitronensaft und nussigen Hanfsamen.

Hauptspeise

Zweierlei Kohltopf

Herbstlicher Eintopf aus Wirsingkohl und Blumenkohl mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und Kurkuma, dazu knusprige Grünkohlchips aus dem Ofen.

Suppen

Süßkartoffel-Kichererbsen-Suppe mit Brezerlchips und Schmorzwiebeln

Sämige Süßkartoffel-Kichererbsen-Suppe mit geräuchertem Paprika, verfeinert mit knusprigen Brezerlchips und süß-weichen Schmorzwiebeln.

Suppen

Gebackene Käferbohnenknödel in klarer Gemüsesuppe

Gebackene Käferbohnenknödel mit geräuchertem Tofu und Semmelwürfeln, serviert in einer klaren Gemüsesuppe mit Majoran und Piment.

Hauptspeise

Bitterballen

Knusprige Bitterballen mit Kartoffeln, Roter Bete und Champignons – eine herzhafte vegane Variante des niederländischen Klassikers.

Kuchen

Matcha Brownies

Saftige Matcha-Brownies mit schokoladigem Kakaoteig und zartem Matcha-Zitronenboden – ein optisch beeindruckendes Duo mit intensivem Geschmackskontrast.

Salat

Rollgerstensalat

Herzhafter Rollgerstensalat mit Tomaten, roter Paprika, Pfefferoni und Jungzwiebeln, gewürzt mit Cumin und frischer Petersilie.

Mitmachen

Werde Teil der Bewegung

Newsletter

Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Abonnieren

Magazin bestellen

Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Bestellen

Unterstützen

Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Jetzt unterstützen

Spenden

Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.
Jetzt spenden