Rezepte

Brownies

Schokoladige Brownies mit Erdnussbutter, gemahlenen Nüssen und Ahornsirup – saftig, klebrig und in nur 20 Minuten gebacken.

Hauptspeise

Blitzschnelles Pfannen-Granola

Haferflocken, gehackte Mandeln und Sojacrispies werden mit Ahornsirup und Kokosöl in der Pfanne goldbraun geröstet – blitzschnell fertig und herrlich knusprig.

Dessert

Porridge mit Obst

Cremiger Haferflocken-Porridge mit Pflanzenmilch und Leinsamen, belegt mit frischen Heidelbeeren und Obst der Saison.

Brot

Karotten-Walnuss-Brot

Saftiges Dinkel-Karotten-Walnuss-Brot mit Sojamilch und frischer Hefe – vollwertig, nussig und mit einer schönen goldbraunen Kruste.

Dips

Tomatensauce

Aromatische Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und roten Chiliflocken – langsam eingekocht zu einer sämigen, vielseitigen Sauce.

Hauptspeise

Yakisoba-Gegrillte Nudeln

Gebratene Ramen-Nudeln japanischer Art mit Weißkohl, Karotten, Brokkoli und einer würzigen Sojasauce-Reisessig-Glasur.

Hauptspeise

Quiche Lorraine auf vegane Art

Herzhafte vegane Quiche Lorraine mit geräuchertem Tofu, Lauch und einer cremigen Tofujoghurt-Füllung mit Kurkuma und Muskat auf knusprigem Quicheteig.