Dessert

Cheesecake im Glas mit Beeren

Cremiger Cheesecake im Glas mit knusprigem Schokoladenboden, samtiger Cashew-Vanille-Creme und einem fruchtigen Beerenspiegel aus Agar-Agar.

Hauptspeise

Eierschwammerl-Gulasch

Gemütliches österreichisches Eierschwammerl-Gulasch mit cremiger Pflanzensahne-Sauce, serviert mit herzhaften Semmelknödeln.

Hauptspeise

Hirsetaler mit Baba Ghanoush

Knusprige Hirsetaler mit Babyspinat und geräuchertem Paprika, serviert mit selbst gemachtem Baba-Ganoush-Dip aus gebackenen Melanzani und Tahin.

Dessert

Nougat Macarons

Zarte Schokoladen-Macarons mit Kartoffelprotein-Baisers, gefüllt mit einer samtigen Nougat-Buttercreme – ein elegantes veganes Gebäck.

Kuchen

Heidelbeerkuchen

Lockerer glutenfreier Heidelbeerkuchen aus Rundkornreis und Maismehl mit saftigen Heidelbeeren und einer Prise Zitrone.

Dips

Ultimative Guacamole

Ultimative Guacamole aus reifen Avocados mit frischer Chilischote, Kirschtomaten, Koriander und Limettensaft.

Hauptspeise

Rösti mit Orangencreme

Knusprige Kartoffelrösti mit cremiger Kichererbsen-Orangencreme und frischem Rotkraut-Apfel-Salat – bunt, lecker und sättigend.

Suppen

Kressesüppchen

Einfaches, cremiges Kressesüppchen aus Kartoffeln und frischer Kresse, schnell gekocht und mit intensivem, leicht scharfem Aroma.

Suppen

Nicoles pikante Linsensuppe mit Curry, Kokos und Gemüse

Pikante Linsensuppe mit roten Linsen, Kokosmilch, Currypaste, frischem Ingwer und buntem Gemüse – wärmend und aromatisch.

Salat

Vietnamesischer Reisnudelsalat

Vietnamesischer Reisnudelsalat mit Rotkohl, Karotten, Mungbohnensprossen und einem würzigen Erdnuss-Hoisin-Dressing mit Limettensaft.

Hauptspeise

Butter Chicken

Knusprig angebratener Tofu in einer samtigen Kokos-Tomaten-Sauce mit Garam Masala und Ingwer – der vegane Butter-Chicken-Genuss, serviert mit Reis und Naan.

Salat

Mango-Avocado-Orangen Salat

Bunter Salat aus Mango, Avocado, Orangenfilets und Kirschtomaten mit Jalapeño, frischem Koriander und einem Zitrussaft-Dressing, verfeinert mit gerösteten Cashews.

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