Rezepte

Chardonnay-Kekse (Mostkekse)

Halbmondförmige Mürbteigkekse mit Himbeermarmeladen-Füllung, nach dem Backen großzügig mit Staubzucker bestäubt – mürb, fruchtig und köstlich.

Hauptspeise

Kartoffel-Linsen-Röstis

Knusprige Röstis aus geriebenen Kartoffeln und gelben Linsen, gewürzt mit mildem Curry – schnell und sättigend.

Hauptspeise

Erdäpfel-Linsen-Eintopf

Sättigender Erdäpfel-Linsen-Eintopf mit Zucchini und passierten Tomaten – einfach zuzubereiten und in 15 Minuten fertig.

Hauptspeise

Falafel

Authentische Falafel aus eingeweichten Kichererbsen mit frischem Koriander, Petersilie, Lauch und Falafel-Gewürz, knusprig frittiert.

Snack

Dinkelstangen zum Knabbern

Knusprige Dinkelstangen aus Vollkornmehl mit Sesam, schnell geknetet und als herzhafte Knabberei im Backofen gebacken.

Brotaufstriche

Bayrische Brotzeit

Bayerischer Obatzda-Style-Aufstrich aus Kartoffeln, Cashewkernen und Miso mit Kümmel und Schnittlauch, ideal zu Brezeln.

Hauptspeise

Süßkartoffel - Quinoa - Schwarze Bohnen Chili

Herzhaftes Chili aus Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und Quinoa, gewürzt mit Chipotle und Cumin – eine sättigende One-Pot-Mahlzeit mit tiefer Rauchnote.

Hauptspeise

Turbo-Linsen-Rösti

Knusprige Röstis aus Belugalinsen und geriebenen Kartoffeln, im Backofen goldbraun gebacken – herzhaft, eiweißreich und einfach zubereitet.

Kekse

Haferflocken-Cookies

Knusprige Haferflocken-Cookies mit Margarine und Vanillezucker – ein klassisches, schnelles Keksrezept, das sich beliebig mit Schokolade oder Nüssen variieren lässt.