Hauptspeise

Mit Zitronenchili gefüllte Süßkartoffel

Im Ofen gegarte Süßkartoffelhälften, gefüllt mit würzigem Chili aus Sojahack, Kidneybohnen, Mais und Zitronenschale.

Kuchen

Orangen-Muffins

Fluffige Orangen-Muffins aus nur wenigen Zutaten mit frischem Orangensaft und -schale – saftig, fruchtig und im Handumdrehen gebacken.

Fallback image
Dips

Salsa aus gegrillten Pfirsichen

Fruchtig-würzige Grillpfirsich-Salsa mit Serrano-Chili, roter Zwiebel, Limettensaft und frischem Koriander – ideal zu Nachos oder Gegrilltem.

Dessert

Buchteln

Luftige vegane Buchteln aus Hefeteig mit Kokosfett und Sojajoghurt, gefüllt mit Himbeeren, Brombeeren oder Marmelade.

Dessert

Cheesecake im Glas mit Beeren

Cremiger Cheesecake im Glas mit knusprigem Schokoladenboden, samtiger Cashew-Vanille-Creme und einem fruchtigen Beerenspiegel aus Agar-Agar.

Hauptspeise

Eierschwammerl-Gulasch

Gemütliches österreichisches Eierschwammerl-Gulasch mit cremiger Pflanzensahne-Sauce, serviert mit herzhaften Semmelknödeln.

Hauptspeise

Hirsetaler mit Baba Ghanoush

Knusprige Hirsetaler mit Babyspinat und geräuchertem Paprika, serviert mit selbst gemachtem Baba-Ganoush-Dip aus gebackenen Melanzani und Tahin.

Dessert

Nougat Macarons

Zarte Schokoladen-Macarons mit Kartoffelprotein-Baisers, gefüllt mit einer samtigen Nougat-Buttercreme – ein elegantes veganes Gebäck.

Kuchen

Heidelbeerkuchen

Lockerer glutenfreier Heidelbeerkuchen aus Rundkornreis und Maismehl mit saftigen Heidelbeeren und einer Prise Zitrone.

Dips

Ultimative Guacamole

Ultimative Guacamole aus reifen Avocados mit frischer Chilischote, Kirschtomaten, Koriander und Limettensaft.

Hauptspeise

Rösti mit Orangencreme

Knusprige Kartoffelrösti mit cremiger Kichererbsen-Orangencreme und frischem Rotkraut-Apfel-Salat – bunt, lecker und sättigend.

Suppen

Kressesüppchen

Einfaches, cremiges Kressesüppchen aus Kartoffeln und frischer Kresse, schnell gekocht und mit intensivem, leicht scharfem Aroma.

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