Salat

Rollgerstensalat

Herzhafter Rollgerstensalat mit Tomaten, roter Paprika, Pfefferoni und Jungzwiebeln, gewürzt mit Cumin und frischer Petersilie.

Salat

Sommersalat

Frischer Sommersalat mit buntem Quinoa, Gurke, Rucola, Cherrytomaten und Paprika, abgeschmeckt mit Apfelessig und Agavendicksaft.

Salat

Pinker Glasnudelsalat

Pinker Glasnudelsalat mit Rote-Bete-Saft, Mango, Avocado und einem würzigen Cashewmus-Dressing – bunt, frisch und exotisch.

Salat

Linsensalat mit Kichererbsen-Pfannkuchen

Knusprige Kichererbsen-Pfannkuchen auf einem herzhaften Linsensalat mit Süßkartoffel, Äpfeln und Rucola – eine sättigende Kombination aus Protein und frischen Aromen.

Salat

Grünkohl-Apfel-Salat

Kräftiger Grünkohl-Apfel-Salat mit Granatapfel, getrockneten Cranberries, veganem Feta und karamellisierten Walnüssen.

Salat

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat mit Blattspinat, Champignons, Zucchini, getrockneten Tomaten und Pinienkernen in einem Balsamico-Rosmarin-Dressing.

Salat

Kisir

Frischer türkischer Kisir aus Bulgur mit Tomaten, Paprika, Gurke, Oliven und Petersilie, abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Zitronensaft.

Salat

Champignonsalat Vegan

Frischer Champignonsalat in einer würzigen Marinade aus Balsamico, Mandelmus, Hefeflocken und Tomatenmark.

Salat

Sommer Kusskuss Taboulé

Orientalischer Couscous-Salat mit frischem Spargel, Rosinen, Kardamom und Orangenzeste – ein aromatischer Sommergenuss mit gerösteten Walnüssen.

Salat

fruchtiger-Tomaten-Erdbeer-Salat

Ungewöhnlicher Nudelsalat aus Vollkornnudeln mit pürierten Erdbeeren, Tomaten und Bärlauch-Pesto – fruchtig-würzig und gut durchgezogen.

Salat

Dahliensalat

Frischer Salat aus essbaren Dahlienblüten, Zucchini, Sauerampfer und Rucola – bunt und direkt aus dem Garten.

Salat

Belugalinsen mit Ananas

Leichter Belugalinsen-Salat mit frischer Ananas und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit Kardamom und Zitronensaft – warm oder kalt servierbar.

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