Rezepte

Singapur-Nudeln

Singapur-Nudeln aus dem Wok mit Brokkoli, Champignons, Cashewnüssen und einer würzigen Curry-Kurkuma-Note, abgerundet mit Koriander und frischem Zitronensaft.

Hauptspeise

Teriyaki Tofu Don

Japanisch inspirierter Teriyaki-Tofu auf Reis mit Sesamöl, veganer Mayo und Daikonsprossen – proteinreich und aromatisch süß-salzig.

Hauptspeise

Pizzabaguette

Knuspriges Pizzabaguette belegt mit Tomatensauce, Räuchertofu, buntem Gemüse und veganem Käse – schnell und herzhaft.

Hauptspeise

Brokkolitaler

Herzhafte Brokkolitaler aus Kichererbsen, Haferflocken und frischen Kräutern – knusprig gebacken und vielseitig als Hauptgericht oder Snack.

Hauptspeise

Linsenbraten mit Preiselbeeren im Blätterteigmantel

Saftiger Linsenbraten mit Walnüssen und Gemüse, umhüllt von knusprigem Blätterteig und verfeinert mit Preiselbeermarmelade – festlich und herzhaft.

Hauptspeise

Steirischer Bohnenstrudel

Knuspriger Strudel mit weißen Bohnen und Kidneybohnen, verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl und Apfelessig.

Hauptspeise

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika mit würziger Kartoffel-Karotten-Lauch-Füllung und pürierter Tomatensauce, saftig im Ofen gegart.

Hauptspeise

Chakalaka

Südafrikanisches Chakalaka mit Karotten, Paprika, weißen Bohnen und Kichererbsen, gewürzt mit Curry, Ingwer und frischem Koriander.

Hauptspeise

One-Pot-Pasta mit Gundelreben-Linsenbolognese

Pasta, Linsen und gehackte Tomaten garen gemeinsam im Topf, verfeinert mit der kräftig-aromatischen Gundelrebe zu einer unkomplizierten Linsenbolognese.