Salat

Bulgursalat

Herzhafter Bulgursalat mit roter Paprika, Salatgurke, eingelegten Tomaten und einem spritzigen Dressing aus Apfelessig und Sambal Oelek.

Salat

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

Lauwarmer Buchweizensalat mit gedünstetem Suppengemüse, frischen Kräutern und einem fruchtigen Passionsfrucht-Zitronen-Dressing.

Salat

Wirsingsalat mit Erdnuss-Koriander-Dressing und kichrigem Knuspertopping

Knackiger Wirsingsalat mit Spitzpaprika, Oliven und cremigem Erdnuss-Koriander-Dressing, getoppt mit knusprigen gerösteten Kichererbsen.

Salat

Reisnudelsalat Thai-Style

Leichter Thai-Reisnudelsalat mit Edamame, Chili und Koriander, abgerundet mit einer cremigen Erdnuss-Kokosmilch-Sauce und schwarzem Sesam.

Salat

Mexikanischer Bohnen-Reis-Salat

Bunter mexikanischer Bohnen-Reis-Salat mit Kidneybohnen, Mais, Jalapeños und cremigem Kokosjoghurt-Limetten-Dressing – ideal als Lunchbox-Mahlzeit.

Salat

Avocado-Tofu-Salat mit gerösteten Haselnüssen

Frischer Avocado-Tofu-Salat auf Eisbergsalat mit einer würzigen Wasabi-Mayonnaise und gerösteten Haselnüssen als knuspriges Topping.

Salat

Couscoussalat

Gequollener Couscous mit angebratenem Paprika, Zucchini und Karotten, angemacht mit einem cremigen Sojajoghurt-Pesto-Dressing – warm oder kalt ein Genuss.

Salat

Couscoussalat

Leichter Couscoussalat mit Paprika, Gurke, Mais und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Zitronensaft und Basilikumpesto.

Salat

Caesar-Salad aus Karfiol

Veganer Caesar-Salad mit geröstetem Karfiol, knusprigen Croûtons, Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing mit Hefeflocken und Zitrone.

Salat

Couscous – Giersch – Salat

Leichter Couscous-Giersch-Salat mit getrockneten Tomaten, Rosinen, Wildkräutern und einem Spritzer Zitrone – ideal für unterwegs.

Salat

Brokkolisalat mit Endivien und Tomaten

Frischer Salat aus gedämpftem Brokkoli, Endivien und Minitomaten mit Tahin-Dressing, Granatapfelkernen und hausgemachter Avocado-Guacamole.

Salat

Bunte Salatschüssel

Bunte Salatschüssel mit Tomaten, Radieschen, Mais und Kidneybohnen, angemacht mit Leinöl und Zitronensaft.

Mitmachen

Werde Teil der Bewegung

Newsletter

Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Abonnieren

Magazin bestellen

Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Bestellen

Unterstützen

Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Jetzt unterstützen

Spenden

Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.
Jetzt spenden