Rezepte

Schakschuket Batata – Bunte Schakschuka mit Kartoffeln

Bunte Schakschuka-Variante mit Kartoffeln, Spitzpaprika und frischen Tomaten in würziger Sauce – ein herzhaftes, schnell gekochtes Gemüsegericht aus der Pfanne.

Hauptspeise

Kürbisbraten

Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit herzhafter Linsen-Füllung, gewürzt mit Kreuzkümmel und getrockneten Tomaten – ein beeindruckendes Herbstgericht.

Hauptspeise

gefüllte Zucchiniblüten mit Kartoffel Blumenkohfüllung

Zarte Zucchiniblüten aus dem Garten, gefüllt mit einem würzigen Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit Leinöl – eine sommerliche Delikatesse.

Hauptspeise

Vegane Grünkohl-Lasagne mit Champignons

Herzhafte Grünkohl-Lasagne mit Champignons, Kürbiskernen und einer cremigen Mandelmus-Hefeflocken-Sauce – sättigend und reich an Vitaminen.

Hauptspeise

Buddha-Bowls mit knusprigem Sesam-Tofu

Bunte Buddha-Bowl mit knusprigem Sesam-Tofu, gerösteten Süßkartoffeln und Brokkoli, abgerundet mit einer cremigen Mandelbutter-Tamari-Sauce.

Hauptspeise

Proteinreich: Pasta e piselli

Proteinreiche Pasta e piselli mit Vollkornnudeln, Erbsen und einer aromatischen Tomatensoße mit frischem Basilikum – schnell, sättigend und voller Kraft.

Hauptspeise

One-Pot-Pasta mit Zucchini und Champignons

Unkomplizierte One-Pot-Pasta mit Champignons und Zucchini, in Sojacuisine gegart – alles landet gleichzeitig in einem einzigen Topf.

Hauptspeise

Koji-Blumenkohl mit Calvados-Velouté, Umamibröseln und Gremolata

Edles Gericht mit Shio-Koji-gereiftem Blumenkohl, aromatischer Calvados-Velouté, Umamibrösel und frischer Gremolata.

Hauptspeise

Ofengemüse-Nudelsalat

Bunter Ofengemüse-Nudelsalat mit knusprigem Tempeh-Crumble und frischem Basilikum-Limetten-Pesto – farbenfroh und vollwertig.

Hauptspeise

Seitan-Braten Wellington

Saftiger Seitan-Braten aus Weizengluten und Kichererbsenmehl, in zartem Blätterteig gebacken – ein beeindruckendes veganes Wellington für besondere Anlässe.

Hauptspeise

Hackbraten

Herzhafter veganer Hackbraten aus Natur- und Räuchertofu, Kidneybohnen und Gewürzgurken, mit Sojasauce und Tomatenmark abgeschmeckt und im Ofen gebacken.