Soja und Hormone: Was sagt die Wissenschaft wirklich?

Ist Soja wirklich hormonell wirksam? Oder beruhen die Sorgen auf einem biologischen Missverständnis?

⁠Der Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm und die Ernährungswissenschaftlerin Katharina Petter erklären im folgenden Video, warum Isoflavone aus Soja keine negativen Effekte auf den Hormonhaushalt haben – weder bei Frauen noch bei Männern. Im Gegenteil: Studien deuten auf schützende Effekte hin, beispielsweise bei hormonabhängigen Tumoren wie Brustkrebs.

Weiterführende Infos:

• Der Soja-Artikel auf unserer Website gibt einen guten Überblick. 
• Für tiefergehende Infos eignet sich das Fachbuch Vegane und vegetarische Ernährung aus medizinischer Sicht von Dr. Markus Kolm.
• Wie eine ausgewogene vegane Ernährung funktioniert, zeigt der vegane Ernährungsteller.