Online-Talk „Vegane Ernährung und Supplemente: Geht es auch ohne?“ mit Katharina Petter
Katharina Petter zeigt in ihrem Online-Talk am 10.09.2026 um 18 Uhr, welche Nährstoffe bei einer veganen Ernährung besondere Aufmerksamkeit erfordern, wann eine Supplementierung sinnvoll ist und worauf bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln zu achten ist. Zudem stellte sie das neue Supplement „Vegan Essentials“ der Veganen Gesellschaft Österreich vor und erklärt dessen Zusammensetzung sowie Anwendung.
Vegane Ernährung und Supplemente: Geht es auch ohne?
Eine ausgewogene vegane Ernährung bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile: Sie liefert wichtige Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, hat ein gutes Fettsäureprofil und kann das Risiko für viele chronische Krankheiten deutlich senken.
Einige Nährstoffe erfordern jedoch besondere Beachtung. Potenziell kritische Nährstoffe wie Vitamin B12, Jod, Eisen und Omega-3-Fettsäuren müssen entweder durch eine gute Lebensmittelauswahl zugeführt oder in Form von Supplementen ergänzt werden.
In diesem Online-Talk zeigt dir Katharina Petter, bei welchen Nährstoffen eine Nahrungsergänzung aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sinnvoll ist. Du lernst, woran du gut zusammengestellte Supplemente erkennst und in welcher Dosis du sie einnehmen solltest. Zudem erfährst du, warum Nahrungsergänzungsmittel zwar häufig hilfreich, aber nicht unbedingt notwendig sind und welche alternativen Möglichkeiten es gibt, dich ausreichend mit allen Nährstoffen zu versorgen.
Außerdem: Wir stellen dir das brandneue Supplement „Vegan Essentials“ der Veganen Gesellschaft Österreich vor! Im Rahmen des Talks kannst du herausfinden, ob „Vegan Essentials“ für dich geeignet ist, wie du es einnehmen solltest und warum bestimmte Nährstoffe enthalten sind, andere jedoch nicht.
Über die Vortragende
Als Ernährungswissenschaftlerin beschäftigt sich Katharina Petter seit über 25 Jahren mit den Besonderheiten der rein pflanzlichen Ernährung. Bei der Veganen Gesellschaft Österreich ist sie für alle ernährungsrelevanten Themen zuständig, gibt Fortbildungen für Fachkräfte aus dem Gesundheitsbereich und leitet das Redaktionsteam. Zudem ist sie Teil der Nationalen Ernährungskommission, die die Gesundheitsministerin in ernährungspolitischen Fragen berät und wissenschaftliche Grundlagen für Ernährungsempfehlungen erarbeitet.
Kostenlose Teilnahme
Wir haben uns dafür entschieden, den Talk komplett kostenlos anzubieten, damit möglichst viele Menschen daran teilnehmen können. Wir freuen uns ganz besonders, wenn du uns für deine Teilnahme mit einer kleinen Spende unterstützen möchtest.
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