Dessert

Bratäpfel mit Marzipanfüllung und Vanillesauce

Ofenwarme Bratäpfel gefüllt mit Marzipan, Cranberries und gehackten Mandeln, serviert mit einer cremigen Vanillesauce aus Sojadrink.

Salat

Italienischer Brotsalat

Herzhafter Brotsalat mit geröstetem Weißbrot, geschmortem Gemüse, schwarzen Oliven und frischem Basilikum nach italienischer Art.

Fallback image
Dips

Macadamia Parmesan

Cremiger veganer Parmesan-Ersatz aus Macadamianüssen, Würz-Hefeflocken und Knoblauch, fertig in Minuten und eine Woche haltbar.

Dessert

Gewürz-Sponge mit weißem Schoko-Sellerie-Eis, Blaubeerragout und salzigen Karamellmandeln

Elegantes Dessert mit aromatischem Gewürz-Sponge, weißem Schokoladen-Sellerie-Eis, Blaubeerragout und salzigen Karamellmandeln.

Hauptspeise

Bhindi Masala mit Bohnen

Aromatisches indisches Bhindi Masala mit Okra, schwarzen Bohnen und einer würzigen Kichererbsenmehl-Tomatensauce mit Kreuzkümmel und Ingwer.

Hauptspeise

Kürbis-Linsen-Curry

Wärmendes Kürbis-Linsen-Curry mit Hokkaido, roten Linsen, Ingwer und Currypulver, abgerundet mit frischem Zitronensaft.

Kekse

Gewürzspekulatius mit Mandeln

Aromatische Gewürzspekulatius mit gemahlenen Mandeln, Zimt, Kardamom und Apfelmus, bestreut mit knusprigen Mandelblättchen.

Dessert

Baklava

Orientalisches Baklava aus hauchdünnem Yufka-Teig, gefüllt mit gemahlenen Nüssen und Zimt, getränkt in Rosenwasser-Sirup mit Pistazien.

Hauptspeise

Linsen-Bulgur mit Nusstofu und Thaibasilikum

Leichter Linsen-Bulgur-Salat mit Nusstofu, frischem Thaibasilikum und Zitrone, verfeinert mit bestem Olivenöl.

Vorspeise

Bruschetta mit Tomaten

Klassische Bruschetta mit geröstetem Baguette, frischen Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Schnittlauch – einfach und unwiderstehlich als Vorspeise.

Dessert

Zitronen-Kokos-Pannacotta

Cremige Zitronen-Kokos-Pannacotta aus Kokoscreme und Kokosnussmilch mit Agar-Agar, dekoriert mit frischen Früchten.

Dessert

Mousse au chocolat

Schokoladige Mousse au chocolat aus Kokosmilch und Kochschokolade, leicht gesüßt mit Vanillezucker und kalt serviert.

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