Brotaufstriche

Linsenaufstrich

Streichfähiger Aufstrich aus roten Linsen, goldgelben Röstzwiebeln und getrockneten Tomaten für jede Brotzeit.

Snack

Yummy Polenta-Sticks

Knusprig gebratene Polenta-Sticks mit Hefeflocken und italienischen Kräutern – ein sättigender Snack für Groß und Klein, ideal mit Ketchup oder Dip.

Hauptspeise

Chakalaka

Südafrikanisches Chakalaka mit Karotten, Paprika, weißen Bohnen und Kichererbsen, gewürzt mit Curry, Ingwer und frischem Koriander.

Fallback image
Kekse

Kürbiskernkipferl

Mürbe Kipferl mit gemahlenen Kürbiskernen und würzigem Kürbiskernöl, nach dem Backen optional in Schokolade getunkt – ein nussiges Weihnachtsgebäck.

Hauptspeise

One-Pot-Pasta mit Gundelreben-Linsenbolognese

Pasta, Linsen und gehackte Tomaten garen gemeinsam im Topf, verfeinert mit der kräftig-aromatischen Gundelrebe zu einer unkomplizierten Linsenbolognese.

Suppen

Tomaten-Brot-Suppe

Herzhafte toskanische Tomaten-Brot-Suppe aus altem Weißbrot, aromatischen Tomaten und Knoblauch, warm und kalt genießbar.

Hauptspeise

Kichererbsen-Calzone

Herzhafte Kichererbsen-Calzone mit Tomatensoße, Champignons, Mais und einem veganen Käseersatz aus Hefeflocken – ideal für das Lagerfeuer.

Hauptspeise

Topinambur-Rösti mit Karottenpüree, knusprigem Cavolo nero und Walnüssen

Goldbraune Topinambur-Kartoffel-Rösti auf samtigem Karottenpüree mit knusprigem Cavolo nero und gerösteten Walnüssen – ein elegantes Hauptgericht.

Hauptspeise

Orientalischer Kichererbsen Auflauf

Knuspriger Filoteig umhüllt eine würzige Füllung aus Kichererbsen, Hummus, Karotten und Kokoscreme mit orientalischen Gewürzen.

Hauptspeise

Gemüse-Frittata

Herzhafte Gemüse-Frittata aus Kichererbsenmehl mit bunter Paprika, Möhren und Sellerie, überbacken mit Pizzaschmelz.

Hauptspeise

Kartoffel-Lauch-Tarte

Knusprige Kartoffel-Lauch-Tarte aus Blätterteig mit cremiger Kartoffel-Lauch-Füllung – einfach zuzubereiten und goldbraun aus dem Ofen.

Salat

Steirischer Glücksalat

Steirischer Glücksalat mit knusprigem Räuchertofu, gebratenem Quinoa und Thymian auf buntem Blattsalat mit Kernöldressing.

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